سوتی

خودمونیما. عجب سوتی داده این دادگستری گلستان:

تقلبات در شير

تقلبات در شير

در بعضی از نقاط دنیا قیمت شیر حیوانات مختلف متفاوت است. مثلا در کشور ما شیر گوسفند مطلوبتر از شیر گاو میباشد و به همین دلیل متقلبین شیر گوسفند را با مقداری شیر بز یا گاو مخلوط می نمایند و بفروش میرسانند.
به طور معمول رنگ شیر سفید است و چنانچه چربی آن بالا باشد به رنگ متمایل به کرمی است و با اضافه کردن آب حالت و رنگ آن چندان تغییری نمیکند و بهمین جهت بعضی افراد سودجو به آن آب اضافه کرده و به فروش میرسانند.از روی نقطه انجماد شیر تقلبی و اختلاف آن با نقطه انجماد شیر که 0.54- تا 0.57- است میتوان به این تقلب پی برد.(با اضافه کردن آب به شیر نقطه انجماد به صفر نزدیکتر میگردد)
از روی وزن حجمی شیر هم میتوان به این تقلب پی برد.وزن مخصوص شیر گاو در 15 درجه سانتی گراد 1.028 تا 1.034 است و اگر آب به شیر اضافه شود وزن مخصوص آن از 1.028 کمتر میشود.
برای اینکه شیر رقیق شده به سادگی تشخیص داده نشود متقلبین مقداری نشاسته به آن اضافه میکنند به نحوی که غلظت شیر در حد طبیعی باشد.برای تشخیص این تقلب کافی است چند قطره محلول ید به آن اضافه نمایید که در صورت وجود نشاسته به رنگ بنفش در میاید.
شیر آلوده و فاسد در اثر حرارت لخته شده و به دو فاز مایع و دلمه تبدیل میگردد که این عمل به علت بالا رفتن مقدار اسیدهای آلی سنتز شده توسط میکرو ارگانیسمها میباشد.برای پوشاندن عیب فساد شیر به آن جوش شیرین اضافه میکنند که موجب خنثی شدن اسیدهای حاصله از میکروبها میشود و به این ترتیب شیر در اثر حرارت دلمه نشده و فساد آن مخفی میماند. برای پی بردن به این تقلب میتوان پ هاش مقداری از نمونه شیر را قبل و بعد از حرارت دادن اندازه گیری نمود که در حالت طبیعی نباید اختلاف آن بیش از 1 باشد.
گاهی اوقات به جای جوش شیرین از کرومات و بیکرومات پتاسیم استفاده میکنند.برای شناسایی این تقلب مقداری از نمونه مشکوک را در یک لوله آزمایش ریخته و بعد 2 قطره محلول نیترات نقره به آن اضافه کرده در صورت وجود کرومات یا بیکرومات پتاسیم رنگ قرمز خونی ظاهر میگردد که مربوط به تشکیل کرومات نقره و دلیل بر تقلب است.

بحرین - استان چهاردهم ایران

تصميم غير منتظره شاه درباره بحرين بدون مشورت با ايرانيان!! 

شاه سابق كه ديدار رسمي از هند را از ۱۱ دي ماه ۱۳۴۷ آغاز كرده بود روز ۱۴ دي (4 ژانويه 1969 ) در يك مصاحبه مطبوعاتي در هند در پاسخ به سئوالي در باره بحرين ، بدون اين كه در نظر بگيرد كه پارلمان ايران با حمايت ملت، بحرين را استان 14 ايران اعلام داشته و شاه مشروطه حق ندارد تصميمي مغاير مصوبه پارلمان و اراده ملت بگيرد گفت كه اگر بحريني ها نمي خواهند با ما باشند ما حرفي نداريم!.

   اعلام چنين مطلب مهمي در يك مصاحبه عمومي آن هم در كشوري ديگر و قرار دادن ملتي باستاني در برابر يك امر انجام شده عملي نابخشودني بشمار رفته است . شاه با بيان اين مطلب كه حق گفتن آن را نداشت دست خود را در برابر« تاريخ » رو كرد و اخرين سنگردفاع از خود را در «دادگاه تاريخ» ويران ساخت.
     اين تصميم «ملوكانه!» به اندازه اي قطعي بود كه از مردم ايران هم [دريک رفراندم] سئوال نشد كه آيا با تصميم شاه كه بر خلاف قانون اساسي و سوگندي كه براي حفظ حدود و ثغور ايران به جاي آورده است موافقنند يا نه !. همان طور كه پيش بيني مي شد ؛ رفراندم تنها در بحرين انجام شد كه دهن كجي به ايرانيان بود . ناسيوناليستهاي ايراني که اين اقدام شاه را محکوم و بي اعتبار اعلام داشتند گفتند که شاه با اين حرکت خود باعث تحقير ايرانيان شده است.
     22 سال بعد، اين عمل شاه يك مشابه به دست آورد و آن، انحلال اتحاد شوروي به تصميم «سه فرد» از جمله يلتسين بود، بدون اين كه در اين زمينه در روسيه رفراندم برگزار شود، و بنابراين تا ابديت جاي اعتراض به انحلال آن اتحاديه باقي مانده است.

منبع

تشکیل و انحلال شوروی در ماه های دسامبر

اتحاد جماهیر شوروی در ۲۰ دسامبر ۱۹۲۲ از مناطق تشکیل شده امپراطوری روسیه شکل گرفت و در تاریخ ۲۵ دسامبر ۱۹۹۱ رسما فروپاشید. اشتباهات مکرر نظام کمونیستی در دهه های اخیر از جمله:

- انفجار اتمی نیروگاه چرنویل انتشار عناصر رادیواکتیو به محیط خارج از نیروگاه و متعاقبا کشته شدن چند نفر از ساکنین و کارکنان محل در اوکراین که در آن زمان یکی از جمهوریهای وابسته به شوروی بود.

- اتحاد آلمان شرقی و غربی و فروپاشی دیوار برلین بر اثر بی کفایتی سران حزب کمونیستی شوروی که رهبری آلمان شرقی را بر عهده داشتند.

- تلاش بی وقفه آمریکا و اروپا و در راس آنها ریگان رئیس جمهور وقت آمریکا در قالب طرح مبارزه با شیطان برای فروپاشی اتحاد کمونیستی شوروی و ...

در راس این فروپاشی می توان از دخالت عناصر مهمی چون ریگان، یلتسین، شواردناتزه، لئونارد کرافچوک و شوشکویچ نام برد که گورباچف، رهبر اتحاد کمونیستی شوروی را تحت یک عمل انجام شده قرار داده و شوروی به جمهوریهای متعددی تحت عنوان کشورهای مشترک المنافع تبدیل شد.

 

 دسامبر 1991 يلتسين به کرملين رفت و به گورباچف گفت که ديگر سمتی ندارد و بايد کاخ کرملين را که وي به آن نياز فوري دارد تخليه کند- عکس، گورباچف را لحظه اي پيش از ايرادآخرين پيامش که از راديو - تلويزيون پخش شد نشان مي دهد که يلتسين به او مي گويد که به صراحت بگويد که ديگر " اتحاد شوروي " وجود خارجي ندارد.

آیا می دانستید که استالین اصلیتی ایرانی داشت؟!

در این پست بخشی از خاطرات ملکه تاج الملوک، همسر رضا شاه و مادر محمد رضا شاه را می خوانیم. در این خاطرات که شرح ماوقع دیدار هیلر و استالین از ایران قبل و بعد از شکست آلمان در جنگ جهانی دوم است در می یابیم که نام اصلی یوسف استالین، در حقیقت یوسف یوسف زاده بوده که اهل گرجستان و با اصلیتی ایرانی است.

و همچنین نگارش این خاطرات، تا حدود زیادی علاقه قلبی مردم ایران به حکومت فاشیستی آلمان و گرایش به پیروزی هیتلر در جنگ، و کینه و انزجار ملت ایران از دولت امپریالیست انگلستان را به تصویر می کشد.
خاطرات او بدین شرح است:

  

از راست به چپ: هیتلر - تاج الملوک - یوسف (جوزف) استالین

... ديدار با هيتلر

هيتلردردنيا محبوبيت زيادی داشت ودرايران هم خيلی مورد توجه واحترام مردم بود.

هيتلرايرانی‌ها را ازنژاد آريايی می‌دانست وچون آلمانی‌ها هم از همين نژاد بودند لذا به ايران علاقمند بود ودردوران حكومت خود تا آنجا كه توانست به ايران كمك كرد.

"رضا" هم كه ازدخالت‌های انگلستان درامورايران به تنگ آمده بود به طرف آلمانی‌ها گرايش وعلاقه پيدا كرد وطی چند سال روابط ايران وآلمان خيلی صميمانه شد.

آلمانی‌ها درامورساختمان راه‌ها وجاده‌های ايران فعاليت می‌كردند و درساختن راه آهن، بنادر و سيلوها و كارخانجات به ايران كمك رساندند.

آلمانی‌ها درايران خيلی كارهای بزرگ كردند، كه بعضی از آنها هنوز مثل راه آهن سراسری بعد ازنيم قرن مورد استفاده ايرانيان قراردارند.

ايستگاه های راه آهن درتهران وتبريز و اهواز و امثالهم. خط آهن سراسری. پل ورسك، پل‌های راه آهن درمناطق صعب العبور، فرودگاه، كارخانه مونتاژ هواپيما، كارخانه شكرسفيد، كارخانه ذوب آهن كرج، سيلوهای گندم، كارخانجات آرد و خيلی تاسيسات كه حالا يادم نيست نام ببرم.

من يادم هست مردم تهران آنقدر به هيتلرعلاقه داشتند كه درميدان توپخانه جمع می‌شدند تا از راديو سخنرانی‌های هيتلررا گوش كنند.

درآن موقع اكثرمردم راديو نداشتند، ايستگاه راديو درخيابان بيسيم پهلوی )سيد خندان( تاسيس شده و روزی يك ساعت برنامه راديويی زنده پخش می‌كرد. از بيسيم پهلوی ) سيد خندان( به ميدان توپخانه يك خط كابل كشيده بودند و درميدان توپخانه چند بلندگو گذاشته بودند تا مردم اخبارراديو را بشنوند.

مردم هروقت خبرپيروزی قوای هيتلررا می‌شنيدند از ته دل برای آلمانی‌ها هورا می‌كشيدند. حتی بعضی‌ها آنقدر تعصب داشتند كه برای قوای آلمان گوسفند قربانی می‌كردند.

 

آلمانی‌ها عاشق چشم وابروی مشكی ايرانی‌ها نبودند ومحض خاطر صواب بردن دركاراحداث راه آهن سراسری به ايران كمك نكردند! آلمانی‌ها با تمام قوا رضا شاه را درساختن راه آهن سراسری كمك كردند تا خليح فارس را به جنوب اتحاد شوروی متصل كرده و قوای خود را ازطريق خاك ايران به جنوب اتحاد شوروی برسانند.

اما همين راه آهن كه با كمك آلمان‌ها ساخته شد بلای جان خود آنها شد و متفقين با اشغال ايران . . .

 بقیه در ادامه مطلب

ادامه نوشته

دزدی جایزه نوبل

در ‪ ۱۹‬اكتبر سال ‪ ۱۹۴۳‬كه بيماري سل به دليل درمان ناپذير بودن در سراسر جهان كشتار مي‌كرد، يك دانشجوي فوق ليسانس دانشگاه راتگرز آمريكا واقع درايالت نيوجرزي در رشته بيوكميست موفق به كشف استرپتومايسين و ايزوله‌كردن آن شد كه پس از رسيدن به ساخت انبوه، جان دهها ميليون انسان را نجات داده‌است. اين دارو، مطلقا تزريقي است.
اين دانشجو به نام ” آلبرت شاتس ” جريان كشف خود را كه در لابراتوار دانشگاه صورت گرفته بود به استاد مربوطه ، پروفسور “واكسمن” گزارش كرد و اين استاد آن را به نام خود اعلام كرد و به‌همين خاطر هم برنده جايزه نوبل سال ‪ ۱۹۵۲‬در فيزيولوژي شد.
ولي آلبرت شاتس از اعتراض دست نكشيد تا سرانجام ‪ ۴۵‬سال بعد (سال ‪(۱۹۹۴‬ به او هم كه ‪ ۷۴‬ساله شده بود، نشان راتگرز دادند.

آلبرت شاتس در آزمایشگاه - سال ۱۹۴۵

پروفسور سلمان آبراهام واکسمن (Selman Abraham Waksman)

 

از چپ به راست: آلبرت شاتس - رینولدز - پروفسور واکسمن

دکتر واکسمن و آلبرت شاتس در آزمایشگاه

 نیویورک تایمز در سال 1948 این کشف را یکی از 10 کشف برتر قرن بیستم نام نهاد. در این ارتیاط شاتس 3 جلد کتاب و بیش از 700 مقاله منتشر کرده است و در طول دوران زندگیش موفق به کسب جایزه، مدال و عناوین مختلفی از سراسر دنیا شد. در سال 1994 او عالیترین نشان دانشگاه روتگرز را در پنجاهمین مجمع کشف استرپتومایسین نیز دریافت کرد.  

دكتر مصدق قطع رابطه با انگلستان را از راديو براي مردم توجيه کرد

در سال 1331 (18 اکتبر 1952) چند ساعت پس از پخش بيانات دكتر مصدق نخست وزير وقت از راديو تهران که در آن تصميم به قطع روابط با انگلستان را براي مردم توجيه کرده بود، مصوبه مجلس در اين زمينه به سفارت انگلستان در تهران ابلاغ شد.
     مردم كه اين خبر را از راديو تهران شنيده بودند از هر گوشه شهر به سوي خيابان فردوسي كه ساختمان سفارت در آن واقع است روانه شدند و ضمن برگزاري يك تظاهرات ضد انگليسي گسترده و دادن شعار، تابلوي سفارت را كه علامت رسمي دولت انگلستان بر آن وجود داشت، به عنوان مظهر استعمار از جاي بركندند و از سردر سفارت پايين آوردند.
     قطع رابطه با انگلستان كه تا پس از کودتای 28 مرداد 1332 ادامه داشت، به گزارش مطبوعات آن زمان تهران و اظهارات شاهدان عيني موجي از سرور و شعف در سراسر ايران به وجود آورده بود كه قبلا سابقه نداشت، زيرا كه ايرانيان پس از ملي شدن صنعت نفت بود که از جزئيات مداخلات دولت انگلستان در امور وطنشان در طول قرن 19 و تا نيمه قرن 20 آگاه شده بودند و بدبختي هاي خود را تا حدي نتيجه همين مداخلات مي دانستند. دكتر مصدق در نطق قبلي خود در مجلس مواردي را از اين مداخلات بر شمرده بود و به مصلحت ايران دانسته بود كه با چنين استعمارگري روابط نداشته باشد.
     بايد دانست که سياست مداخله جويانه و استعماري انگلستان سبب جدا شدن مناطق بسياري از جمله هرات، مکران، بحرين و ... از قلمرو ايران شده است كه در طول هزاران سال قسمتهاي اصلي خاك وطن را تشكيل مي دادند. انگلستان بيرحمانه در تقسيم ايران و كاهش استقلال ملي ما مشاركت كرده بود و به اراده خود در ايران دولت برده بود و دولت آورده بود، به گسترش كشت خشاش و اعتياد مردم و قدرت گيري گردنكشان ولايات و ايلات در برابر دولت مركزي و گرفتن امتيازات متعدد از جمله نفت اقدام كرده بود و براي دسترسي به كارگر ارزان و فراوان براي امور نفت، كشاورزي را در بسياري از نقاط تا حد نابودي تضفيف كرده بود و ....

منبع

معمای تصویری 3

حالا اگه گفتین این عکس مربوط به چه کسی هست. طرف خیلی مشهوره. البته الان فوت شده و در قید حیات تشریف ندارند.

برای دیدن جواب به ادامه مطلب بروید.

ادامه نوشته

تصویر جالبی از نماینده تبریز (آقای اعلمی)

بابا این آقای وسط تصویر عجب دل و جراتی داره. همه جمعیت به خاطر احترام به حاج آقا که احتمالا امام جمعه هست بلند شدن. اما اون آقای وسط تصویر یعنی آقای اعلمی نماینده تبریز خیلی راحت پاهاش رو روی هم گذاشته و به صندلیش تکیه داده. به نوعی حاج آقا رو محل نداده. حالا چرا ما هم نمی دونیم.